যে সময়ে অ্যান্টিবায়োটিক এবং অন্যান্য ফার্মেসি পণ্যের অস্তিত্ব ছিল না, সেই সময়ে রান্নাঘরের অতি পরিচিত রসুন ভেষজ পরিপূরক হিসেবে একটি সম্পূর্ণ ফার্মেসি শিল্পের প্রতিনিধিত্ব করত। রসুন মানব ইতিহাস জুড়ে ব্যবহৃত সবচেয়ে প্রয়োজনীয় স্বাদের কন্দগুলির মধ্যে একটি। ৫০০০ বছরেরও বেশি সময় আগে মধ্য এশিয়ায় বন্য রসুনের প্রচলন দেখা যায়। মধ্যপ্রাচ্যের টাইগ্রিস ও ইউফ্রেটিস নদীর তীরবর্তী মেসোপটেমিয়ার […]

১২ বছর পর আবার শোলার মালা হাতে অচেনা অজানা মানুষের সঙ্গে বন্ধুত্ব। ঘরে ঘরে আত্মীয় স্বজনের ভিড়। হাজার হাজার মানুষের বন্ধুত্বের মেলবন্ধনে মুখর তিনটি গ্ৰাম। ১৯ এপ্রিল থেকে ২১ এপ্রিল আরামবাগের উত্তর বাদলকোনা, দক্ষিণ বাদলকোনা ও নির্ভয়পুর গ্ৰামে শুরু হয়েছে সই ও স্যাঙাত পাঠানোর প্রাচীন পর্ব। এক কথায় সয়েলা উৎসব। এই উৎসবকে ঘিরে মনসা পূজা, […]

সূর্য ডোবার আগেই মোরাংয়ের ভেতরে কাঠকুটোর আগুনের ধিকিধিকি। আলো আঁধারিতে মোরাঙয়ের দেওয়ালে টাঙানো মরা মিথুন, শিয়াল, মহিষের মাথার খুলিতে গা ছমছম। কবে কোন নাম না জানা কোনিয়াক শিল্পীর হাতে কাঠ খোদাই করা নরনারী, বন্য জন্তুজানোয়ারের মূর্তিতে আদিম বন্যতা। কাঠ কয়লার ধোঁয়ায় সে বন্য রহস্যময়তা আরো ঘনিয়ে ওঠে। আগুন ঘিরে বসে থাকে আফিমের নেশায় ঝিম হওয়া […]

‘মসলিন’ শব্দটি আমাদের ঘোল খাইয়ে ছাড়ছে। কোথা থেকে যে এসেছে এই ম-অশালীন শব্দটি, তা বুঝতে হিমসিম খেতে হয়। মসলিন শাড়ির কথা সকলেই জানেন। ঢাকাই মসলিন কাপড় তৈরি হতো বর্তমান বাংলাদেশের নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁওয়ে অবস্থিত পানাম নগরের গ্রামগুলোতে। মসলিন কাপড় বয়নের দক্ষ কারিগররা এই কাপড়কে ঘিরেই তৎকালীন বৃহৎ ব্যবসায়িক কেন্দ্র পানাম নগর গড়ে তোলেন। এই কাপড়ের অন্যতম […]

আবহাওয়া দফতর আগেই জানিয়ে দিয়েছে এবারে বাড়বে গরম। ইতিমধ্যে তার প্রভাব‌ও লক্ষ্য করা যাচ্ছে। তীব্র দাবদাহে নাজেহাল অবস্থা গ্ৰাম থেকে শহরবাসীর। সকাল ৮টা বাজতে না বাজতেই চড়া রোদে চোখ ঝলসে যাওয়ার উপক্রম। গোটা রাজ্য জূড়ে প্রচণ্ড গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা। বিশেষ করে দক্ষিণবঙ্গ জুড়ে। এই গরমে শরীরের পাশাপাশি যত্ন নিতে হবে চোখেরও। চোখের যত্ন না নিলে […]

আমাদের ছোটোবেলা মানেই একটা অদৃশ্য বন্ধনের প্রতিচ্ছবি। আমরা হিন্দু-মুসলমান বলে আলাদা ছিলাম না কোনোদিন— ছিলাম শুধু একান্নবর্তী গ্রামজীবনের সন্তান। ইসকুলের বেঞ্চ ভাগাভাগি করে বসেছি, কাঁধে কাঁধ মিলিয়ে হেঁটেছি মাঠের রাস্তায়, বনবাদাড়ে আলেঝালে। একে অন্যের বাড়িতে খেয়েছি মা-ঠাকুমার হাতের রান্না। এইভাবে মিশে থাকা জীবনের মধ্যে কোথাও কোনো দ্বিধা ছিল না, বিভাজন ছিল না, ছিল শুধু হৃদয়ের […]

কলকাতা থাকতেই আলী আকবর দ্বিতীয়বার বিবাহ করেন রাজস্থানের এক গায়িকা রাজদুলারি খাঁ কে। অসাধারণ গান গাইতেন তিনি। কলকাতায় পাম অ্যাভিনিউতে তার সঙ্গে থাকতেন। সেখানে তাঁদের চার সন্তান হয়। বড়মেয়ে লাজবন্তি, তারপর দুই ছেলে রাজেশ ও দীনেশ, শেষের নাম অনিশা। তারা এখন কেউই ভারতে থাকেন না, সবাই বিদেশে। আকবরের দুই স্ত্রীর মধ্যে যথেষ্ট সদ্ভাব ছিল। কলকাতা […]