ফোড়নের নাম রাঁধুনি, এ নাম বোধহয় বাংলা ভাষাতেই সম্ভব। নিরামিষ তরকারিতে এর জুড়ি মেলা ভার। বিশেষ করে শুক্তো, চাটনি, চচ্চড়ি বা গরমকালের পাতলা আম ডালে আলাদা স্বাদগন্ধ যোগ করে রাঁধুনি। স্বাদ ও গন্ধে রান্নাকে অন্য মাত্র দেয় পাঁচফোড়নের এই ফোড়নটি। একে স্থানীয় ভাষায় অনেকেই বলে সম্বরা বা সম্বুরা। রাঁধুনির প্রকৃত নাম চন্দনী। জইন, জোয়াইন বা বিস্তারিত...
ফোড়নের নাম রাঁধুনি, এ নাম বোধহয় বাংলা ভাষাতেই সম্ভব। নিরামিষ তরকারিতে এর জুড়ি মেলা ভার। বিশেষ করে শুক্তো, চাটনি, চচ্চড়ি বা গরমকালের পাতলা আম ডালে আলাদা স্বাদগন্ধ যোগ করে রাঁধুনি। স্বাদ ও গন্ধে রান্নাকে অন্য মাত্র দেয় পাঁচফোড়নের এই ফোড়নটি। একে স্থানীয় ভাষায় অনেকেই বলে সম্বরা বা সম্বুরা। রাঁধুনির প্রকৃত নাম চন্দনী। জইন, জোয়াইন বা বিস্তারিত...
আমবারুনির দিন ঘরের মেয়ে দুর্গাকে আরাধনা। আরামবাগের গড়বাড়ির দিঘীর পাড়ে শতাধিক বছরের প্রাচীন ঐতিহ্যের সম্প্রীতির সাক্ষী আজও বহন করে আসছে। অসময়ে দুর্গার আরাধনা ও সেই সঙ্গে সাতদিন ধরে লক্ষাধিক মানুষের সমাগম আজও চলে আসছে। বিশ্বাস আর ভক্তি-দুইয়ের টানে লক্ষাধিক লোকের সমাগম। ‘অসময়ে দুর্গাকে আবাহন। আর বিস্তারিত...
২০০১ সালে প্রতিষ্ঠিত চাপড়া বাঙ্গালঝি মহাবিদ্যালয়ের গড়ে ওঠার পর্বটি বেশ চমকপ্রদ। নদিয়া জেলার চাপড়া জনপদে সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের বসবাস অধিক। তুলনামূলকভাবে একটু পিছিয়ে পড়া জনপদ এটি। দীর্ঘ প্রচেষ্টার পর এই জনপদে প্রাথমিক, মাধ্যমিক ও উচ্চ মাধ্যমিক শিক্ষায় কিছুটা অগ্রগতি ঘটেছে। তবে একবিংশ শতকের আগে পর্যন্ত উচ্চ বিস্তারিত...
তুলাইপাঞ্জি চালের শহর রায়গঞ্জে ক্যারিটাস মিশন প্রাঙ্গণে হয়ে গেল জৈব কৃষি বিপণন হাট ২৩ এবং ২৪ শে মার্চ। এই হাটের আয়োজক ছিলেন রায়গঞ্জের ফোরাম ফর ইন্ডিজেনাস এগ্রিকালচারাল মুভমেন্ট, ক্লাইমেট থিংঙ্কার ও কে পি এম জি। যোগ দিয়েছিল পশ্চিমবঙ্গ এবং অন্য রাজ্যের বেশ কিছু কৃষক সংগঠন। বিস্তারিত...
সন্জীদা খাতুন বাংলাদেশের ইতিহাসের একটি বিশেষ দিনে ২৫ মার্চ (২০২৫) মহাপ্রয়াণ লাভ করলেন। তাঁর পুরো জীবনটাই এদেশের ইতিহাসের সঙ্গে জড়িত। সম্প্রতি নিউইর্য়ক রাজ্যের ‘সিনেট’ বাংলা নববর্ষ উদযাপনের জন্য ১৪ এপ্রিলকে স্বীকৃতি দিয়েছে। বাংলা নববর্ষের আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি দেশের মানুষকেও উদ্বেলিত করেছে। বিষয়টি নিয়ে সন্জীদা খাতুনের একটি বিস্তারিত...
হিন্দুশাস্ত্রে অমাবস্যা তিথি বিশেষ ধর্মীয় তাৎপর্য বহন করে। চলতি বছরে (২০২৫ সালে) যে কয়টি অমাবস্যা তিথি রয়েছে, তারমধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ তিথি হল চৈত্র অমাবস্যা। এই চৈত্র মাসের অমাবস্যা তিথিকে ‘দর্শন অমাবস্যা’ও বলা হয়। এই অমাবস্যা সম্পন্ন হলেই শুরু হয়ে যাবে চৈত্র নবরাত্রি। অমাবস্যায় পবিত্র যে কোন নদীতে স্নান করা শুভ। বিস্তারিত...
রাজ্যে এবার রেকর্ড পরিমাণ আলু উৎপাদন। রাজ্যে বেশিরভাগ হিমঘরগুলি আলু জমা রাখা বন্ধ করে দিয়েছে। কারণ সংরক্ষণ করা যাচ্ছে না। হিমঘর মালিক সংগঠন সূত্রে জানা গেছে, এবারে রেকর্ড পরিমাণ আলু উৎপাদন হওয়ার ফলে ইতিমধ্যেই প্রায় বিস্তারিত...
সময়টা জুন, ২০০৭; খাতড়া শহর সংলগ্ন এলাকায় একশ দিনের কাজে পুকুর খননে উঠে এল তিনটি পাথরের মূর্তি, দু’টি মৃৎপাত্র এবং একটি প্রত্নশিকড়ের মুখোশ। আমি তখন খাতড়ার মহকুমা শাসক। খবর পেয়ে খননস্থলে গিয়ে আমি অপার বিস্মিত, বিস্তারিত...
বৈঠকে সকলেরই চিন্তান্বিত মুখ। তাহলে কি সব আশার বিনাশ হল অঙ্কুরেই? ওদিকে বেশ কয়েকটি বিরোধী প্রোডাকশন হাউস পার্টি দিতে শুরু করেছে। তারা আড়ালে দুয়ো দিয়ে বলছে, ‘ফুঃ! ফালতু মাল্টি স্টারার নিয়ে হাইপ তুলেছিল। বেশ হয়েছে, বিস্তারিত...
আমবারুনির দিন ঘরের মেয়ে দুর্গাকে আরাধনা। আরামবাগের গড়বাড়ির দিঘীর পাড়ে শতাধিক বছরের প্রাচীন ঐতিহ্যের সম্প্রীতির সাক্ষী আজও বহন করে আসছে। অসময়ে দুর্গার আরাধনা ও সেই সঙ্গে সাতদিন ধরে লক্ষাধিক মানুষের সমাগম আজও চলে আসছে। বিশ্বাস বিস্তারিত...
মদন উৎসব বা মদন মহোৎসবকে বসন্তোৎসব বা সুবসন্তকও বলে। কামদেব মদন ও রতির প্রণয়লীলাকে স্মরণের এই উৎসবই দোল বা হোলির অতীতের রূপ। চতুর্থ শতকের মহাকবি কালিদাসের কুমারসম্ভব কাব্য থেকে জানা যায় যে, এই উৎসবের সময় বিস্তারিত...
পশ্চিমবঙ্গের গর্ব। দেশের অহংকার। অনলস প্রয়াস ও সদিচ্ছা আজ তাকে নিয়ে গেছে সাফল্যের শীর্ষ শিখরে। ক্যানসার গবেষণায় একের পর এক সাফল্য। লক্ষ্য একটাই বিশ্ব থেকে ক্যানসারকে নির্মূল করা। নিজে শিখতে চায়, সব সময় পজিটিভ চিন্তা বিস্তারিত...
সংখ্যাটি বিনা মূল্যে পড়তে ডাউনলোড করুন। কেউ যদি আমাদের সাহায্য করতে চান তাহলে আমাদের ব্যাঙ্ক আক্যাউন্টে যেকোনও মুদ্রায় সাহায্য করুন। আমাদের ব্যাঙ্ক আক্যাউন্ট— A/c. payee Cheque, cash, bank transfer should be made in favour of বিস্তারিত...
যদিও স্বাধীনতার ৭৭ বছর পেরিয়ে দেশের চর্চার অন্যতম বিষয় উত্তরপ্রদেশের সম্ভাল জনপদে জামা মসজিদের নীচে আসলে মন্দির ছিল কিনা, দেশের পার্লামেন্টেও অন্যতম ইস্যু এখন সেটাই। অসম সরকার ঘোষণা করেছে হোটেল, রেস্তরাঁ থেকে শুরু করে কোনও বিস্তারিত...
ট্রেড এন্ড কমার্সিয়াল অর্গানিজেশন ইন বেঙ্গল ১৬৫০-১৭২০, উইথ স্পেশাল রেফারেন্স টু দ্য ইংলিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি অষ্টম অধ্যায় একটি জীবনবৃত্তান্ত (রিজিউমে) সপ্তদশ শতকের দ্বিতীয়ার্ধে বাঙলার খাদ্যদ্রব্যের বাজার দর — মুরল্যান্ডের তত্ত্ব খণ্ডন আমরা যে সময় বিস্তারিত...
ট্রেড এন্ড কমার্সিয়াল অর্গানিজেশন ইন বেঙ্গল ১৬৫০-১৭২০, উইথ স্পেশাল রেফারেন্স টু দ্য ইংলিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি অষ্টম অধ্যায় একটি জীবনবৃত্তান্ত (রিজিউমে) সপ্তদশ শতকের দ্বিতীয়ার্ধে বাঙলার খাদ্যদ্রব্যের বাজার দর — মুরল্যান্ডের তত্ত্ব খণ্ডন বাংলায় খাদ্যদ্রব্য শস্তা বিস্তারিত...
বৈঠকে সকলেরই চিন্তান্বিত মুখ। তাহলে কি সব আশার বিনাশ হল অঙ্কুরেই? ওদিকে বেশ কয়েকটি বিরোধী প্রোডাকশন হাউস পার্টি দিতে শুরু করেছে। তারা আড়ালে দুয়ো দিয়ে বলছে, ‘ফুঃ! ফালতু মাল্টি স্টারার নিয়ে হাইপ তুলেছিল। বেশ হয়েছে, দেখ কেমন লাগে!’ অবশ্য এসব বলার কারণও ছিল। প্রথম কয়েকদিনের মধ্যেই বোঝা গেল এ ছবি বিস্তারিত...
ফোড়নের নাম রাঁধুনি, এ নাম বোধহয় বাংলা ভাষাতেই সম্ভব। নিরামিষ তরকারিতে এর জুড়ি মেলা ভার। বিশেষ করে শুক্তো, চাটনি, চচ্চড়ি বা গরমকালের পাতলা আম ডালে আলাদা স্বাদগন্ধ যোগ করে রাঁধুনি। বিস্তারিত...
ববিতার অস্থি যমুনার কালো জলে ভাসিয়ে দিল উমেশ। পন্ডিতজী বলেছিল, “আর পিছন ফিরে তাকাবে না। পত্নীকে তুমি এই সংসারের মোহমায়া থেকে মুক্তি দিয়ে দিলে!” কালিন্দীর কালো রঙের মত আকাশেও সেদিন আঁধার ঘিরে আছে। চারিদিকে চাপ চাপ অন্ধকার। আজ কি অমাবস! না মেঘে ঢেকে আছে চাঁদনি! কে জানে! এইসব তিথি নক্ষত্রের বিস্তারিত...
বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায় তাঁর ‘পথের পাঁচালী’ উপন্যাসে লিখেছেন ‘রামনবমী দোল’-এর কথা। “গাঙ্গুলি-বাড়ি রামনবমী দোলের খুব উৎসব হয়, সেই উপলক্ষে সেও মামার বাড়ি বেড়াইতে আসিয়াছে। সুরেশ অধিকাংশ সময় সেখানেই কাটায়, গাঁয়ের অন্য কোনো ছেলে মিশিবার যোগ্য বলিয়া বিস্তারিত...
চৈত্রমাসের শুক্লা প্রতিপদ মহারাষ্ট্রে ‘গুড়ি পড়বা’র দিনরূপে প্রচলিত। ‘গুড়ি পড়বা হল বসন্ত উৎসব যা মারাঠী ও কোঙ্কনী হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের পারম্পরিক নববর্ষ।গুড়ি পড়ওয়া প্রধানত মহারাষ্ট্র এবং গোয়াতে চৈত্র মাসের শুক্লা প্রতিপদ তিথিতে পালন করা হয়। চৈত্র বিস্তারিত...
হিন্দুশাস্ত্রে অমাবস্যা তিথি বিশেষ ধর্মীয় তাৎপর্য বহন করে। চলতি বছরে (২০২৫ সালে) যে কয়টি অমাবস্যা তিথি রয়েছে, তারমধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ তিথি হল চৈত্র অমাবস্যা। এই চৈত্র মাসের অমাবস্যা তিথিকে ‘দর্শন অমাবস্যা’ও বলা হয়। এই অমাবস্যা বিস্তারিত...
বারো. যতদূর মনে পড়ে ১৯২৮ সালে নজরুলের দ্বিতীয়বার ঢাকা আগমনে কুমারী ফজিলাতুন্নেসার সঙ্গে পরিচয় নিয়ে একই ধরনের অভিজ্ঞতা সঞ্চিত হয়। ফজিলাতুন্নেসা অসামান্যা সুন্দরীও ছিলেন না অথবা বীণানিন্দিত মঞ্জুভাষিণী’ও ছিলেন না। ছিলেন অঙ্কের এম.এ. এবং একজন উঁচুদরের বাকপটু মেয়ে। তিনি আমার বান্ধবী ছিলেন এবং আমার কাছ থেকে তিনি শুনেছিলেন যে কবি বিস্তারিত...