কলকাতা – Page 55 – PAGEFOUR, পেজ ফোর

/ কলকাতা

বাঙালির পছন্দের স্নাক্সের ঠিকানা : রিঙ্কি সামন্ত

কলকাতার গলি থেকে রাজপথ ভোজন-প্রিয় বাঙালি সব ঋতুতেই কচুরি, ফুচকা, ঘুগনি, তেলেভাজা, সিঙাড়া, লুচি, পরোটা, রোল, চাউমিন, মোগলাই, দইবড়া থেকে শুরু করে ইডলি, ধোসা, পাপড়িচাট, পাওভাজি, কুলফি, লস্যি, মোমো (তালিকা বেশ দীর্ঘ)… খাবারের দোকানের সামনে ভিড় জমায়। কলকাতার প্রতিটি জায়গায় যেমন একটা নির্দিষ্ট গল্প আছে, তেমনি কলকাতার বিভিন্ন জায়গা খাবারের স্বাদও বিভিন্ন। সকালের নাস্তা হোক

বিস্তারিত...

চাতরহাট, চাঁদের হাটের আসল নাম : অসিত দাস

দাবায় ফিডে বিশ্বচ্যাম্পিয়ন জাভোখির সিন্দারভ ও উজবুক শব্দের লড়াই : অসিত দাস

সিনেফিলের উপাখ্যান — একত্রিশতম কলকাতা চলচ্চিত্র উৎসবের কিছু কথা (পর্ব-১) : সায়র ব্যানার্জী

গত ৭ থেকে ১৩-ই নভেম্বর কলকাতায় অনুষ্ঠিত হল এই শহরের একত্রিশতম চলচ্চিত্র উৎসব। অর্থাৎ, আজ থেকে ত্রিশ বছর আগে ১৯৯৫ সালে এই উৎসবের প্রবর্তন ঘটে তপন সিংহের অতি জনপ্রিয় ছবি গল্প হলেও সত্যি (১৯৬৬) দিয়ে। এরপর দীর্ঘ তিন দশক ধরে এই হৈমন্তিক উৎসব বাংলার এবং ভারতের চলচ্চিত্রপ্রেমীদের কাছে একটি অতি আকর্ষণীয় Destination-এর ভূমিকা পালন করে

বিস্তারিত...

জনগনের দায়িত্ব বনাম মোদী সরকারের দায় : তপন মল্লিক চৌধুরী

অন্যান্য বছরের মতো এবারও ২৬ নভেম্বর সারা দেশে সংবিধান দিবস হিসাবে পালিত হয়। ১৯৪৯ সালের এই দিন গণপরিষদে সংবিধান গৃহীত হয়েছিল যদিও কার্যকর হয় ১৯৫০ সালের ২৬ জানুয়ারি। এবারের সংবিধান দিবসে প্রধানমন্ত্রী মোদী সাংবিধানিক মূল্যবোধ জোরদার করা একইসঙ্গে দেশের সংবিধানকে গরিব এবং নিপীড়িত মানুষের রক্ষাকবচ বলে অভিহিত করেন। অন্যদিকে ওইদিন সকালে প্রধানমন্ত্রী সমাজমাধ্যমে তাঁর পোস্টে

বিস্তারিত...

আধুনিকতার ধাক্কায় ক্ষয়িষ্ণু উপকূলীয় বাস্তুতন্ত্র বিপন্ন বিরল প্রজাতির অলিভ রিডলে : সুব্রত গুহ

নগরোন্নয়নের ধাক্কায় ক্রমশ ক্ষয়িষ্ণু হয়ে পড়ছে উপকূলীয় বাস্তুতন্ত্র। আধুনিক নগরোন্নয়ন আর অনিয়ন্ত্রিত পর্যটন নিয়েই আহ্লাদিত ও ব্যস্ত প্রশাসন। সমুদ্রতটের ভাঙন রোধ করতে প্রতিবছর তৈরি হচ্ছে কংক্রিটের বাঁধ। সঙ্গে রয়েছে সমুদ্রপাড় থেকে চর পর্যন্ত আগাছার মত গজিয়ে ওঠা নিত্য নতুন হোটেল ব্যবসা। সৌন্দর্যায়নের নামে উচ্চক্ষমতা সম্পন্ন আলোয় মুড়ে দেওয়া হচ্ছে সৈকতকে। পূর্ব মেদিনীপুরের সমুদ্র উপকূলের দীঘা,

বিস্তারিত...

নীতীশমঙ্গল বা পল্টুরাম-নামা : দিলীপ মজুমদার

বিহারের নীতীশকুমার। লোকে তাঁকে আদর করে ডাকে পল্টুরাম বলে। (পল্টুরাম বলে সত্যি কিন্তু একজন মানুষ আছেন। ৫৫ বছর বয়েসী সেই মানুষটি বিজেপির সদস্য এবং উত্তরপ্রদেশের বলরামপুরের বিধায়ক ও মন্ত্রী)। পল্টুরাম নীতীশকুমার এলেবেলে লোক নন। নরেন্দ্র মোদির মতো তিনি পোশাকবিলাসী না হতে পারেন, অমিতবাবুর মতো জুমলাবাজ না হতে পারেন, রাহুলের মতো না ফোটাতে পারেন হুল, কিন্তু

বিস্তারিত...

পুরাণ ও বিজ্ঞান মিলেমিশে একাকার মিত্রবন্দনায় (সূর্য ব্রত) : রিঙ্কি সামন্ত

আজ মিত্র সপ্তমী। অগ্রহায়ণ মাসের শুক্ল পক্ষের সপ্তমী তিথিতে মিত্র সপ্তমী পালিত হয়। অগ্রহায়ণ মাসের সূর্যকে মিত্র বলা হয়। মানবজাতি কল্যাণের জন্য অগ্রহায়ণ মাসে সূর্য মিত্ররূপে বিরাজ করেন। মানুষের প্রধান চাহিদা অন্ন, বস্ত্র, বাসস্থান। বস্ত্র, বাসস্থান ছাড়া মানুষ বাঁচতে পারে কিন্তু অন্ন ছাড়া বেঁচে থাকা অসম্ভব। সেই খাদ্যের নিশ্চয়তা যে সূর্য প্রদান করেন, তিনি তো

বিস্তারিত...

বিস্মৃত মানুষের বিস্ময়কর কাহিনি : দিলীপ মজুমদার

১০. প্রোফেসর না হয়েও প্রোফেসর : প্রিয়নাথ বসু প্রিয়নাথ বসু প্রোফেসর ছিলেন না। তাঁর লেখাপড়া বেশিদূর এগোয় নি। তবু লোকে তাঁকে প্রোফেসর বলত। তিনি নিজেও তাঁর যে স্মৃতিকথা লিখেছেন তার নাম ‘প্রোফেসর বোসের অদ্ভুত ভ্রমণ বৃত্তান্ত’। প্রোফেসর না হয়েই কিভাবে তিনি প্রোফেসর হলেন? বড়লাট লর্ড ডাফরিনের ভবনে সার্কাসের খেলা দেখাচ্ছিল প্রিয়নাথ বসুর দল। লর্ড ডাফরিন

বিস্তারিত...

নীলকুঠির ভগ্নস্তূপে হারাচ্ছে খেজুরির নীলচাষের অতীত ইতিহাস : সুব্রত গুহ

ভগ্নস্তূপে পরিণত অতীত খেজুরির ইতিহাস জড়িত নীলকুঠি। ভগ্নস্তূপেই চাপা পড়ে হারাছে খেজুরিতে নীল চাষের অতীত ইতিহাস। ভগ্নস্তূপ থেকেই ইতিহাসের চুপ কথা জানান দেয়, হিজলি সংলগ্ন খেজুরির ইতিহাস কয়েকশো বছরের পুরনো। সেই সময় খেজুরির নাম ছিল কেডিগিরি। হিজলিতে ১৫১৪ খ্রিস্টাব্দে পর্তুগিজ নাবিকদের জাহাজ এসে পৌঁছায়। তারপর হিজলিতে ডাচ ওলন্দাজ ও পর্তুগিজ বণিকেরা বহু সময় ধরে ব্যবসা-বাণিজ্য

বিস্তারিত...