অন্যান্য অঞ্চলের কথা বলতে পারব না, পশ্চিমবাংলার কেক রাজত্ব দুটি থাকবন্দীতে নিবদ্ধ এক ধরণের কেক ভদ্রবিত্তিয় সমাজের চাহিদার কথা ভেবে তৈরি হয়। সাজানোগোজানো, কেতা দুরস্ত, উপনিবেশিক অভিজাত্যের সঙ্গে হাত ধরাধরি করে চলে; মূলত বাংলায় রাজধানী চালিয়ে যাওয়া ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের কৃষ্টি অনুসরণ করে তৈরি হয় ফ্রুট কেক বা বাহারি ক্রিম কেক। এই সব কেক পাউন্ডপ্রতি কয়েকশ […]

দেড় প্রজন্মেই বাঙ্গালির ব্যবসা মুখ থুবড়ে পড়ার প্রবাদের মুখে দেড় কুলো ছাই ছুঁড়ে দিয়ে, দীর্ঘ ৫ প্রজন্ম ধরে কলকাতার অভিজাততম ব্যবসা নিকেতন, নিউ মার্কেটে তিন তিনটে দোকান নিয়ে বুক বাজিয়ে ব্যবসা করে চলেছেন হুগলীর এক বাঙালি মুসলমান ব্যবসায়ী পরিবার। নিউ মার্কেটে যখন একের পর এক বাঙালির কেক/প্যাস্ট্রির দোকান বন্ধ হয়ে বা হাত বদল হয়ে চলে […]

মিলেমিশে চলতে মানুষ যেন ভুলে গেছে, ভুলে গেছে বোঝাপড়াটাই আসল কথা। তা না থাকলে জগৎসংসারের সবকিছুই অচল। দেশ-জাতি-সরকার তো দূরের কথা এমনকি পাড়ার ক্লাবও চলবে না। একথা আমরা জানলেও মানিনা। কারণ তা মানার শিক্ষা বা বোধ আমদের নেই। এই বোধ আসার জায়গাটাও নষ্ট করে দিয়েছি আমরা নিজেরাই। প্রশ্ন হল, এই বোধ আসবে কোথা থেকে? আসবে […]

‘আট থেকে আশি, দুঃখ ভুলে হাসি।’ এটাই সত্য যে মানুষ হাসতে ভালোবাসে। তাইতো গোটা পৃথিবী জুড়ে দীর্ঘকাল ধরে লেখা হয়ে আসছে হাসির গল্প, উপন‌্যাস, ছড়া, কবিতা, হাসির সিনেমা। হাস্যরস নামক প্রাচীন ব্রহ্মাস্ত্রটির প্রয়োগ কিন্তু সকল অভিনেতা করায়ত্ত করতে পারেন না। বাংলার নাটকের শুরুতে প্রহসনের ব্যাপারটি বেশি চলতো। এইধরনের নাটকে রামনারায়ন তর্করত্ন ছিলেন প্রসিদ্ধ। এরপর মধুসূদন […]

২৭ জানুয়ারি রাজেশ টিকায়েত দিল্লিতে জলের জন্যে হাপুসনয়নে কাতরাচ্ছেন। আন্দোলন দমন এবং প্রধান নেতার চরিত্র হনন করতে বিজেপি আরএসএস শিখ জাঠ, সর্বোপরি কৃষকদের খালিস্তানি, বিচ্ছিন্নতাবাদী, গদ্দার ইত্যাদি বাছা বাছা বিশেষণে দাগিয়ে দিচ্ছেন। এই প্রথম চাষীদের আন্দোলন কিছুটা যেন ছন্নছাড়া লাগছে। ২৯ জানুয়ারি উত্তর প্রদেশ থেকে এক প্রাক্তন বাঙালি সঙ্ঘী উদ্বিগ্ন কণ্ঠে প্রতিবেদককে জানালেন, বিষোদ্গার যদি […]

কলকাতা পুরভোটে তৃণমূলের বিপুল জয় নিয়ে বিজেপি-বাম-কংগ্রেস কারও কোনও সংশয় ছিল না। বরং তারা জানত যে কলকাতা পুরভোটে তৃণমূলের জয় স্রেফ সময়ের অপেক্ষা। তবে তৃণমূলের জয় যেমন নিশ্চিত ছিল পাশাপাশি বিজেপিকে টপকে সিপিএম যে দ্বিতীয় স্থানে উঠে আসবে সেটা মনে হয় কেউ ভাবেন নি। রাজনৈতিক বিশ্লেষকরা কলকাতা পুরভোটের ফলাফলে এই বিষয়টিকে যথেষ্ট তাৎপর্যপূর্ণ বলেই মনে […]

লকডাউন পরবর্তী সময়ে কর্মহীন হয়েছেন দেশের ১.৫ মিলিয়ন মহিলা। জানাচ্ছে, ‘স্টেট অফ ইন্ডিয়াজ লাইভলিহুড রিপোর্ট’। সম্প্রতি নাবার্ডের চেয়ারম্যান জি আর চিন্তালা রিপোর্টটি প্রকাশ করেছেন। সবচেয়ে বড় আঘাত এসেছে গ্রামীণ অসংগঠিত ক্ষেত্রে কর্মরত মহিলাদের ওপর। দরিদ্র পরিবার থেকে আসা এই মহিলাদের ওপর নির্ভরশীল ছিল তাদের পরিবার। এরা এমন কিছু বিশেষ প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত নন যে অন্য জায়গায় দ্রুত […]