সকলেই চায় ঝকঝকে দাঁতে উজ্জ্বল হাসি। কিন্তু সবার কপালে এটা জোটে না। কারণ দাঁত থাকতে দাঁতের মর্যাদা দিতে জানে না অনেকেই। সুস্বাস্থ্য ও উজ্জ্বল মজবুত দাঁতের জন্য চাই ভিটামিন। পাশাপাশি দাঁতের যত্ন রাখতে হবে। তবেই উজ্জ্বল হাসি প্রকাশ পাবে। মনে রাখতে হবে দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন এ, সি, ডি, এবং ক্যালসিয়াম সহ বেশ কিছু ভিটামিন ও খনিজ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে, যা দাঁতকে মজবুত করে, আর ভিটামিন সি মাড়িকে সুস্থ রাখে।

ভিটামিন কেন দরকার?

আমরা দাঁতের জন্য প্রয়োজনীয় পাঁচটি ভিটামিন নিয়ে আলোচনা করব যা দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কেন এগুলি গুরুত্বপূর্ণ এবং আপনার খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত পরিমাণে এগুলি পাওয়ার জন্য আপনি কী কী খাবার খেতে পারেন। দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখার জন্য দাঁতের ভালো স্বাস্থ্যবিধি এবং নিয়মিত দাঁতের পরীক্ষা অপরিহার্য। তবে, অনেকেই জানেন না যে সঠিক পুষ্টি দাঁতের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ আমাদের দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক, এবং এই প্রয়োজনীয় পুষ্টির কোনো একটির ঘাটতি দাঁতের বিভিন্ন সমস্যার কারণ হতে পারে।ভিটামিন হল জৈব যৌগ যা বিভিন্ন শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য, যার মধ্যে রয়েছে সুস্থ দাঁত এবং মাড়ি বজায় রাখা। বিশেষ করে, দাঁতের ভিটামিন এ, সি, ডি এবং কে, ক্যালসিয়ামের সাথে, দাঁতের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ক্যালসিয়াম শক্তিশালী দাঁত এবং হাড়ের জন্য অপরিহার্য। এটি দাঁত এবং হাড়ের প্রধান খনিজ এবং এগুলিকে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলিকে শক্তিশালী এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। আপনার খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম না থাকলে, আপনার দাঁত এবং হাড় দুর্বল এবং ভঙ্গুর হয়ে যেতে পারে, যার ফলে দাঁতের ক্ষয় এবং মাড়ির রোগের মতো দাঁতের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ভিটামিন-এ সুস্থ মাড়ি বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি লালা তৈরিতে সাহায্য করে, যা মুখ থেকে খাদ্য কণা এবং ব্যাকটেরিয়া পরিষ্কার করার জন্য অপরিহার্য। এটি মাড়ির শ্লেষ্মা ঝিল্লি বজায় রাখতেও সাহায্য করে। যা সংক্রমণ এবং অন্যান্য দাঁতের সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়া ভিটামিন-সি আপনার দাঁতকে ধরে রাখার জন্য ব্যবহৃত সংযোগকারী টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং মাড়ির রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন-সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও, যার অর্থ এটি আপনার দাঁত এবং মাড়িকে মুক্ত র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষায় সাহায্য করতে পারে। ভিটামিন-ডি শক্তিশালী দাঁত এবং হাড়ের জন্য অপরিহার্য। এটি শরীরে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, যা দাঁত এবং হাড়ের বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অপরিহার্য। পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি ছাড়া, আপনার শরীর পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম শোষণ করতে সক্ষম নাও হতে পারে, যার ফলে দাঁত এবং হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। তাছাড়া ভিটামিন কে আপনার হাড় সুস্থ রাখে এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। এটি অস্টিওক্যালসিন নামক একটি প্রোটিনকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে, যা হাড়ের বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন-কে ধমনীতে ক্যালসিয়াম জমা হওয়া রোধ করতেও সাহায্য করে, যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে।

প্রসঙ্গত, দাঁতের জন্য প্রধানতঃ ৫টি প্রয়োজনীয় ভিটামিন কেবল হাসিকেই সুন্দর করে না, এটি মুখের স্বাস্থ্যকেও ভালো রাখে। মুখ যদি অস্বাস্থ্যকর হয়, সেটি শরীরের ওপর বাজে প্রভাব ফেলে। তাই এর সঠিক যত্ন প্রয়োজন। কিছু ভিটামিন ও মিনারেল রয়েছে, যা এগুলোকে ভালো রাখার জন্য খুব জরুরি।

কোন ভিটামিনে কী উপকার

জেনে রাখা ভালো ভিটামিন রোগের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে; রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শরীরের ভিটামিনের অভাবে মাড়ি ও দাঁতের সমস্যা তৈরি করতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে মাড়ি ও দাঁত ভালো রাখার প্রয়োজনীয় কিছু ভিটামিন আছে। যা সকলের জন্য জরুরি। কারণ যে কোনও একটি ভিটামিনের জন্য দাঁতের ক্ষতি হতে পারে।

প্রথমত, ভিটামিন-এ মাড়ির স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং মুখের লালার প্রবাহকে ভালো রাখে। শাকসবজি, গাজর, আম, মিষ্টিআলু, মাছের তেল ইত্যাদিতে ভিটামিন-এ পাওয়া যায়।

দ্বিতীয়ত, ভিটামিন-বি মুখের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে জরুরি। এটি জিহ্বার প্রদাহ এবং ঘা প্রতিরোধে সাহায্য করে। মটরশুটি, মাংস, সবুজ শাকসবজি, শিম ইত্যাদিতে ভিটামিন-বি পাওয়া যায়।

তৃতীয়ত, ভিটামিন-সি মাড়িকে মজবুত করে এবং ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকে মুক্ত রাখে। এর অভাবে মাড়িতে প্রদাহ এবং রক্তপাত হয়। পেয়ারা, লেবু, কমলা, আমলকী, কাঁচামরিচ ইত্যাদিতে ভিটামিন-সি পাওয়া যায়।

চতুর্থত, ভিটামিন-ডি ক্যালসিয়ামের শোষণে সাহায্য করে। এটি স্বাস্থ্যকর হাড় ও দাঁতের জন্য উপকারী। এ ছাড়া মজবুত মাড়ির জন্য ভিটামিন-ডি প্রয়োজন। ভালো পরিমাণে ভিটামিন-ডি শরীরে থাকা মাড়ির রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। সূর্যের আলো ভিটামিন-ডির ভালো উৎস। এ ছাড়া ডিম, মাছ ইত্যাদিতে ভিটামিন-ডি পাওয়া যায়।

পঞ্চমত, ভিটামিন-কে শরীরের রক্ত জমাট বাঁধতে প্রয়োজন। ভিটামিন-কের অভাবে মাড়িতে রক্তপাত হওয়ার আশঙ্কা থাকে। এটির অভাব হলে মুখের স্বাস্থ্যকে খারাপ করে দেয়। সয়াবিন, সবুজ শাকসবজি ইত্যাদি ভিটামিন-কের ভালো উৎস।আমরা জানি যে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এগুলি আমাদের মুখের মজবুত ও সুস্বাস্থ্য দাঁতের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে? আমাদের কেবল শক্তিশালী দাঁতের জন্যই ভিটামিনের প্রয়োজন হয় না, বরং এগুলি সুস্থ মাড়ির জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

মজবুত দাঁতের জন্য ভিটামিন কতটা গুরুত্বপূর্ণ?

আসুন আমরা দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ, তারা কীভাবে কাজ করে এবং কোথায় পাওয়া যায় তা দেখা যাক। তবে সুস্থ দাঁতের জন্য ৮টি শীর্ষ খনিজ এবং ভিটামিন দরকার। সর্বোত্তম দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন। ভিটামিন-এ মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লি এবং নরম টিস্যুগুলিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে, যা ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসেবে কাজ করে। এই পুষ্টি উপাদানটি লালা উৎপাদনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা খাদ্য কণা ধুয়ে ফেলে এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত অ্যাসিডকে নিরপেক্ষ করে। আবার ভিটামিন-এ-এর অভাবে শুষ্ক মুখ এবং মুখের সংক্রমণের প্রবণতা বৃদ্ধি করতে পারে। ভিটামিন-সি মাড়ির রোগ এবং উপরন্তু, এটি ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে, যা বিশেষ করে তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা মুখে কাটা বা আঘাতের সম্মুখীন হতে পারেন। এটি কমলালেবু এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফল, সেই সাথে স্ট্রবেরি, কিউই এবং বেল মরিচ ইত্যাদি ভিটামিন-সি-এর চমৎকার উৎস। ভিটামিন-ডি শরীরের ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে মুখের স্বাস্থ্যে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা শক্তিশালী দাঁত এবং হাড়ের জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন-ডি সঠিক হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং আপনার চোয়ালের গঠনকে সমর্থন করে, দাঁতগুলিকে নিরাপদে নোঙর করা নিশ্চিত করে। এটি পেরিওডন্টাল রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে। এটি সাধারণত সূর্যের আলো, স্যামনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ, সুরক্ষিত দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ডিমের কুসুমের মাধ্যমে ভিটামিন-ডি এর মাত্রা বাড়াতে পারেন। এছাড়া ভিটামিন-কে শরীরে ক্যালসিয়ামের সঠিক বিপাকের জন্য ভিটামিন কে অপরিহার্য। এটি হাড় এবং দাঁতে ক্যালসিয়াম সরাসরি পৌঁছাতে সাহায্য করে, যা দাঁতকে শক্তিশালী এবং ক্ষয়ের বিরুদ্ধে স্থিতিস্থাপক করে তোলে। ভিটামিন কে হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে ভিটামিন ডি-এর সাথেও কাজ করে। এটি পাবেন, ভিটামিন-কে সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ন্যাটো, শক্ত পনির এবং ডিমের কুসুমের মতো গাঁজানো খাবার। দাঁতের গঠনের সাথে বিভিন্ন ধরণের সমস্যা জড়িত, যেমন এর জৈব গঠন এবং খনিজকরণ। মনে রাখতে হবে চূড়ান্ত সুস্থ দাঁতের গঠন নির্ধারণে ভিটামিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

হাইপোপ্লাস্টিক দাঁত বলতে কী বোঝায়?

হাইপোপ্লাস্টিক দাঁত বলতে এমন দাঁতকে বোঝায় যাদের এনামেল অনুন্নত থাকে, যা দাঁতের শক্ত, প্রতিরক্ষামূলক বাইরের স্তর। এই অবস্থা প্রাথমিক (শিশু) এবং স্থায়ী (প্রাপ্তবয়স্ক) উভয় দাঁতকেই প্রভাবিত করতে পারে। কারণ হাইপোপ্লাস্টিক দাঁত বিভিন্ন কারণে হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে জিনগত প্রবণতা, নির্দিষ্ট বিষাক্ত পদার্থ বা সংক্রমণের প্রসবপূর্ব সংস্পর্শ এবং পুষ্টির ঘাটতি, বিশেষ করে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন-ডি। এর লক্ষণগুলো হল : হাইপোপ্লাস্টিক দাঁত বিবর্ণ, গর্তযুক্ত বা খাঁজকাটা দাঁতের গঠনের সাথে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা জড়িত। যেমন এর জৈব গঠন এবং খনিজকরণ। চূড়ান্ত সুস্থ দাঁতের গঠন নির্ধারণে ভিটামিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

উল্লেখ্য, হাইপোপ্লাস্টিক দাঁতের চিকিৎসার বিকল্পগুলির মধ্যে থাকতে পারে দাঁতের বন্ধন, দাঁতের মুকুট, অথবা আক্রান্ত দাঁতের চেহারা রক্ষা এবং উন্নত করার জন্য ভেনিয়ার।এছাড়া হাইপোমিনারেলাইজড দাঁতের এনামেলে খনিজ পদার্থের পরিমাণ কম থাকে, যার ফলে স্বাভাবিক দাঁতের তুলনায় এনামেল দুর্বল এবং বেশি ছিদ্রযুক্ত হতে পারে। হাইপোমিনারেলাইজড দাঁতের সঠিক কারণ স্পষ্ট নয়, তবে এটি জেনেটিক্স, শৈশবের প্রাথমিক আঘাত বা আঘাতের মতো কারণগুলির এর মুখ্য কারণ। তবে হাইপোমিনারেলাইজড দাঁতের সঠিক কারণ সবসময় স্পষ্ট নয়, তবে এটি জেনেটিক্স, শৈশবকালীন অসুস্থতা এবং শৈশবের প্রাথমিক আঘাত বা আঘাতের মতো কারণগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে। তুমি যত খুশি ফ্লস, ব্রাশ করতে পারো এবং ডেন্টিস্টের কাছে যেতে পারো, কিন্তু দাঁত ও মাড়ির জন্য প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিন গ্রহণ না করলে তোমার মুখের স্বাস্থ্যের ক্ষতি হবে। মজবুত দাঁত কখনোই তৈরি হবে না। দাঁতের জন্য খনিজ এবং ভিটামিনগুলি নিশ্চিত করে আপনি সর্বোত্তম মৌখিক স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য সঠিক পুষ্টি পাচ্ছেন কী না দেখে নিন। তাই, আপনি যদি আপনার মৌখিক স্বাস্থ্যকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যেতে প্রস্তুত হন, তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন। পরিশেষে বলা যায়, মজবুত দাঁত ও মাড়ির জন্য ভিটামিন জরুরি। এজন্য ১১টি সেরা ভিটামিন যা খাওয়া শুরু করা উচিত দাঁত এবং মাড়ির জন্য।

ডা. পিয়ালী ব্যানার্জী, দন্ত বিশেষজ্ঞ